les delices de léa

bonjours chere blogueur aujourd'hui nous alons apprendre à faire une tarte aux pommes:

TEMPS:Prépa:30 min/  cuiss:30min /repo:20min                                                                                                                                                        pour 6 personnes:

           Ingredients:

• Pâte brisée:
• 200 g de farine T55                                                                                                                                   
• 100 g de beurre à température ambiante                                                                                    
• 1 pincée de sel                                                                                                                                                            
• 1 cuillerée à soupe de sucre
• 5 belles pommes
• 2 cuillerées à soupe de sucre
• Parfum au choix cannelle ou vanille.

Ustensiles

• 1 moule à tarte de 26 cm de diamètre
• 1 casserole
• 1 petit mixer

Préparation

1. Préparer la pâte brisée avec la farine le beurre coupé en petits morceaux, le sel et le sucre. Mélanger avec un demi- verre d'eau jusqu'à obtenir une boule et laisser reposer si possible
   
2. Préparer une petite compote de pommes: faire cuire dans une petite casserole 2 pommes coupées en petits morceaux avec le sucre, un peu d'eau, la cannelle ou un bâton de vanille fendu pendant 15 mn environ à feu doux (ou 8 mn au micro ondes) puis mixer la compote

• Préchauffer le four à 200
• .Étaler la pâte dans le moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette

• Déposer une couche de compote de pommes sur le fond de la tarte, puis disposer dessus les 3 autres pommes coupées en fines lamelles

• Saupoudrer de sucre selon son goût
  
• Faire cuire à 200°C pendant 30 mn environ.